材料:花生4两,猪蹄1只,姜4片,水8碗,食盐适量。
做法:
1. 花生洗净备用;猪蹄去毛洗净砍成块状备用。
2. 准备一锅烧开的水,放入猪蹄块,煮3分钟就捞起来哈。
3. 倒掉焯猪蹄的水,另起一锅,倒入全部材料,用大火煮开。
4. 换成小火,慢慢炖1.5小时之后,就可以关火了,此时放入鸡精,搅拌均匀就可以喝汤、吃花生、啃猪蹄了哦。
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