葡萄干洗了不放冰箱过夜会坏吗？

不会。

洗过的葡萄干放进冰箱保存的话是可以保存过夜的，一晚上并不会坏，因为冰箱的低温环境可以抑制细菌繁殖，进而延长葡萄干保质期，但水洗后的葡萄干最好还是尽快食用完，冰箱保存的时间也有限，如果担心变质的话，可以吃多少洗多少。