不仅是荔枝,其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况,比如葡萄、乌梅等,在运输、保存中相对密闭缺氧的环境下,比如说在塑料袋里保存一段时间,也会产生酒精,酒精吹气检测时就会被检测仪探查到。
但只要稍等一会,或是用清水漱漱口,随着呼吸作用以及乙醇的挥发,乙醇含量很快就会下降。
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