如何预防食物中毒

1、饭菜现做先吃、避免吃隔夜饭菜。

剩饭菜容易繁殖各类菌类,如果加热不够,就容易引起食物中毒。

2、不要买过期食物。

过期的食物是不具备任何安全性的,因此选购食品时要注意检查生产日期和保质期限,一定不要买过期的食品。

3、少吃加工熟食品

像肉罐头、肉肠等加工熟食品都是含有一定比例的防腐剂和色素,容易变质,而且有些此类食品的生产者未经许可,加工条件很差,需要格外小心。