巴旦木是新疆维吾尔语名称,其果实称巴旦杏,学名叫扁桃,也有俗称其为薄壳杏仁,是蔷薇科扁桃属植物,也是一种十分重要的木本油料树和干果树种。
尽管巴旦木和杏仁在名字、外形等方面有些相似,但二者并不是同一种食物,因此在选购的时候要注意区分。
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