可以用来泡酒喝。
从中医的角度上来看,羊肚菌的性质平和,归脾、胃经,其中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,不仅味道鲜美,而且还具有健脾益气、止咳化痰的作用,所以是可以用来泡酒喝的。
而且酒中含有一定的酒精,属于一种有机溶剂,用来泡羊肚菌的话也能促进羊肚菌中营养物质的溶出,从而也能对人体起到更好的保健作用。
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