平菇应该怎么储存

方法一

当平菇数量不多时，可以把平菇放在装有少量冷水的容器里，然后将容器密封起来，尽量隔绝空气，将环境温度设定在15-16度左右，这样大约可以保存食物一周不变质。

方法二

将平菇清洗干净，撕成条状后平铺晾干，然后往锅中加适量油、红辣椒、盐，将平菇倒入锅中，炸至平菇颜色焦黄后捞出，放凉后倒入容器内密封保存，这种熟的平菇可以存放好几个月。