需要。
梨子中水分含量非常足,将其做成冻梨之后质地非常硬,所以在吃之前需要对其进行解冻,这样才能吃到冻梨最佳的口感。如果不解冻直接吃的话,质地会非常硬,就像吃冰块一样,对口腔刺激也比较大。在解冻冻梨时,可以将其直接放在室温下解冻,或者是直接将冻梨放入冷水中进行解冻。
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