可以煮熟也可以不煮熟。
炸元宵既可以先将元宵煮熟也可以不煮熟直接下锅炸,如果是新鲜现做的元宵的话,那么一般是可以不煮熟的,这样会比较简单方便。
但是如果是冻元宵的话,那么因为其表面的温度较低,在油炸的过程中会有水汽的受热蒸发,所以建议最好是将其煮熟之后再炸,以免在炸的过程中出现爆裂的情况。
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