枸杞泡酒用干的好还是鲜的好

干的更好。

在制作枸杞泡酒的时候跟建议选择干枸杞，从营养方面来说，干枸杞和新鲜枸杞并没有什么区别，泡出来的枸杞酒营养价值也是一样的。但是干枸杞中不含有水分，泡酒之后会更容易存储，而新鲜枸杞水分含量较多，这样在泡酒的谷草中容易造成腐烂，从而影响酒的质量。