枸杞子泡酒比例是多少

1. 5的比例。

在制作枸杞子泡酒时，一般都是按照枸杞比酒1:5的比例进行调制，也就是说100g的枸杞需要配伍白酒500ml。但也可以根据自己的口味来适当的加减，但范围不宜不大，不然会影响枸杞泡酒的口感和保存。

且制作枸杞泡酒是要尽量选择40度以上的白酒，因为酒的浓度越高越利于枸杞中营养成分的释放，同时也能减少枸杞酒变质的几率，更利于其保存。