吃凤梨要不要用盐水泡一下

不用。

凤梨和菠萝不同，在吃之前并不需要用盐水浸泡，菠萝之所以要用食盐浸泡是因为其中含有一种菠萝蛋白酶成分，如果直接吃，这种菠萝蛋白酶会与口腔内壁中蛋白质发生反应，从而会使得口腔发麻，盐水能分解其中的菠萝蛋白酶，能大大改善菠萝的口感。而凤梨当中菠萝蛋白酶含量非常少，所以可以直接食用，不需要用盐水浸泡。