苦瓜的食用宜忌

宜

1. 苦瓜和鸡蛋一起食用，能起到营养互补的作用，可以为人体提供更全面的营养。

2. 苦瓜与青椒同食，可以起到美容养颜，抗衰老的作用。

3. 苦瓜与带鱼一起食用，可以降低转氨酶，保护肝脏。

忌

苦瓜中含有丰富的草酸，会与豆腐中的钙形成草酸钙，影响人体对钙质的吸收。