铁树菜板辨别真假

看特点

铁树的树龄比一般树木长，它的木质纤维细密，比较坚硬，用它做的菜板表面平整光滑，不容易掉木屑。

看密度

铁木菜板的木质密度比普通菜板大，菜板放入水中，会沉入水中，而普通木大部分会浮于水面。

看纹理

铁树菜板比较特殊，纹理为斜纹，而普通木的纹理为其他花样纹路。

看硬度

铁树菜板的硬度比较大，用指甲刮，不会出现指甲的陷痕，而普通木则有。

听声音

铁树菜板因为比较硬，声音和普通木不一样，敲击铁树菜板会听见叮叮当当的声音，而普通木则是啪啪哒哒的声音。