绿竹米能煮米饭吗?

可以煮米饭。

绿竹米也是属于大米的一种,平时既可以用来煮米饭,也可以用来煮粥、打米糊等,不仅营养十分丰富,而且与普通的大米相比,绿竹米还具有一股特殊的竹叶清香,具有促进食欲的作用。

但是需要注意的是,因为绿竹米是经过人工合成的,所以质地比较松软,在煮的时候不宜煮太长的时间,不然就有可能会影响到口感。