河豚哪些人不能吃

大部分人都可以吃。

河豚中含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，对于人体来说具有增强体质、补中益气的作用，所以只要本身对河豚不过敏的话，那么都是可以适当地吃一些的。

但是如果河豚死亡的时间比较长的话，那么此时毒素就会慢慢渗透到肌肉当中去，所以是不能够吃的。