花甲怎么挑选好坏

首先花甲在水中的时候要观察，鲜活的花甲会伸出触须，用手去碰花甲触须会立马收回去，但是死的花甲是一直紧闭着壳的，或者是触须伸出来了，不会收回去。

鲜活的花甲离开水的瞬间可也会紧闭起来，但是死的花甲不会有变化。

还可以用两个花甲互相敲击外壳，声音比较坚实的说明是好的，若是声音空空的，则说明是死的花甲。