包好的饺子放冷藏还是冷冻

包好的饺子一般建议放冷冻。

因为冷藏是中湿度太高，若是将刚包好的饺子直接放在冷藏室，会使饺子更容易粘黏在一起，还可能导致饺子皮破损，但是刚包好的饺子也不要记着放冰箱冷冻，要等饺子皮稍微干一些了，然后撒上一些面粉，平铺放在冷冻室半小时后，再用保鲜袋装起来放在冷冻室即可。