新鲜石斛怎么制干品

新鲜石斛放置时间一长容易滋生细菌以及微生物，将其制干可以延长其保质期，具体做法如下：

1. 首先需要将采回的茎株洗尽泥沙。

2. 然后去掉叶片及须根，分出单茎株。

3. 之后放入85℃的热水中烫1-2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒。

4. 待石斛晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。

小贴士

干制石斛的过程中，也可以直接将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动2-3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，直至晒足干。