板栗要怎么保存

通风保存

将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板通风的话，保存一两个月是没有问题的。

冷藏保存

水中加1小匙盐，将板栗漫泡3－5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用凉开水冲洗干净，晾晒1－2天，就可以用塑料袋或是保鲜袋装好，放进冰箱的冷藏室贮存，能保存一个月左右。

沙子保存

若是板栗很多可以采用沙子埋起来，把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。