鲜粽叶需要煮吗？

建议稍微煮一下。

鲜粽叶本身含有较多的水分，质地比较柔韧，在用来包粽子之前通常是不需要煮的，这样包出来的粽子颜色也会更加翠绿一些。

但是因为鲜粽叶在采摘下来之后表面会带有较多的灰尘、绒毛和细菌，如果觉得不太干净的话那么也可以将其煮一下，这样可以起到杀菌消毒的作用，然后再将煮好的粽叶刷洗干净就可以了，但不建议煮太长的时间。