真空的粽子冷冻一年能吃吗？

不建议再吃了。

对于真空包装的粽子来说，在常温下最长的保质期只有6-9个月左右，虽然将其冷冻保存的话保质期会相对延长，但是也同样会有被冻裂的情况。

此时不仅会造成粽子口感的下降和营养的流失，而且还有可能会滋生微生物，发生变质的情况，所以为了人体健康着想，对于已经冷冻了一年的真空粽子来说，是不建议再继续吃的。