石斛的食用量多少为宜

根据实际情况而定。

石斛具有一定清热生津、健脾益胃等作用，适宜阴津亏虚的人群进行食用，具有较好的养生保健作用，食用量多少为宜，主要看是什么人吃，怎么样吃。

一般要是只将石斛用于养生保健食用，那么并不建议过量，每次用量干制5-10克左右即可；新鲜石斛15-30克左右即可；将其用于治疗疾病时，那么需要在医生的指导下对症治疗，否则对自身健康具有一定威胁。