樱桃有苦味怎么解决 是怎么回事？

樱桃有苦味和以下原因有关：

1. 樱桃品种问题，有些早熟樱桃品种自带苦味。

2. 为了便于运输储藏，在樱桃未完全熟透时采摘，放冷库中储藏，拿出后就有苦味。

3. 樱桃果树光合作用欠缺造成养分不够，使樱桃的果糖含量不足，较少的甜味难以掩盖水果原有的酸涩苦味道，就会有突出的酸涩苦味。

4. 樱桃使用了催红剂，催熟的樱桃苦味很重，这种樱桃千万不要购买。

5. 因为樱桃保存不当，导致樱桃变质，会出现苦味、内部腐烂的现象，这样的车厘子不建议吃。

6. 自身疾病原因，樱桃本身不苦，但个人患有口腔疾病，不能感受到樱桃的原味，味觉上的错觉给了樱桃苦味的信号，可以让其他人尝试吃几个，若是不苦则可以放心吃，若仍带有苦味则不能吃。