1、冷冻保存
夏季天气炎热,所以煮熟的粽子会很容易滋生细菌进而导致变馊、腐败等情况,所以煮熟后的粽子可以放到冰箱中冷藏保存,冰箱冷藏室的低温环境可以延长粽子的保质期,大约可以保存一周左右的时间,注意粽子放进冰箱之前要保鲜袋密封,避免水分流失。
2、冷冻保存
煮熟后的粽子还可以放到冷冻室中保存,而冷冻室的粽子能保存一个月左右的时间,不过冷冻后的粽子需要成分加热熟透后才能食用。
3、真空保存
如果有条件的话还可以将煮熟的粽子放凉后吸真空保存,真空的环境中含有细菌较少,粽子能存放较长时间,一般真空保存的粽子能存放3个月左右的时间。
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