高度白酒脱涩

材料：高度白酒、柿子。

做法：

1. 柿子清洗表面后放入高度白酒中，使其表面沾满高度白酒。

2. 放入保鲜袋中。

3. 扎紧口袋。

4. 5天左右打开袋子。

5. 取出，柿子就变得又脆又甜了。