金银花变黄了还能泡水喝吗？

能。

金银花一般花开为双色，先为白色，后转为黄色，但这并不是花朵有毒的特征，属于正常现象，是可以放心泡水喝的，可以起到清热解毒的功效，但要注意不可过多服用，否则可能会导致体内寒气增加，从而对脾胃造成损伤。