碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙等元素,溶于水后生成碱性溶液,碱性食物一般包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及一些坚果类食物,若是想吃碱性早餐的话可以喝一些豆浆或牛奶,然后吃一点水果或是坚果类的食物。
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