炸花生米是一道很美味的菜品,健康又好吃,很多朋友拿炸花生米配陪酒喝,所以炸花生米是大家爱的一道小吃,那炸花生米怎么做?让我们一起看看炸花生米的步骤吧!
1. 炒锅洗净后用大火烧干水气,然后加入适量的植物油,油量是平时炒菜的3到4倍。
2. 加入植物油后,要赶紧加入干花生,不能等油热了才加。
3. 用大火对炒锅加热,且不停地翻转,待花生发出声响后转为小火,继续翻炒,炒到全部噼里啪啦炸开后,花生的颜色变深即可,此时要迅速捞起,撒上盐面拌匀即可。
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