香椿芽煎饼做法是什么

香椿芽在北方是一种非常普遍性的植物，它具有清热利湿的作用，同时还具有利尿解毒的功效，现在很多人喜欢用香椿芽煎饼食用。今天小编给大家分享一下香椿芽煎饼做法吧。

1. 新鲜的香椿芽清洗干净，切成碎末。

2. 小葱切碎混合，加入面粉，放入五香粉，打入鸡蛋，盐，混合拌匀。

3. 锅中放油小火加热，倒入香椿芽面糊，平摊均匀，盖上锅盖小火加热。

4. 煎至两面成金黄色就可以了。