香葱麻豆腐怎么做

豆腐是一种非常常见的食材，很多人都喜欢吃豆腐，豆腐的做法也是有很多种的，其中一种就是香葱麻豆腐了，这道香葱麻豆腐非常受欢迎。接下来，小编就为大家介绍一下做法。

1. 准备好食材：干豆腐400克，花椒20克，植物油200克，葱80克，豆瓣酱30克，姜10克，蒜10克，料酒10克，盐20克。

2. 豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。葱姜切碎，豆瓣酱剁细。

3. 锅里然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉，翻炒出香味。

4. 加入豆腐，加入适量清水，豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。

5. 加入适量清水，铲推动豆腐汤汁浓稠关火，加入葱花段即可。