白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜也是人体所需微量元素的宝库有“百菜不如白菜”“冬日白菜美如笋”之说。接下来,小编就为大家介绍下水晶白菜卷怎么做。
1. 猪瘦肉剁成肉馅,加葱姜末,调味料搅拌上劲。
2. 锅中烧开水,加少许盐,放入白菜叶烫软。
3. 酱肉馅用叶片包裹。
4. 全部包好打摆盘。
5. 上锅蒸8分钟。
6. 取出倒出汤汁,加少许生抽,蚝油和文蛤粉搅拌均匀,淋入淀粉水煮开,浇在白菜上。
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