大白菜在选择的时候要选择春季的白菜不会苦,基本上只要白菜选择好了一般烧的时候大火烧,在加上稍微多放些油,一般都好吃的,那清甜大白菜怎么做?让小编为大家去介绍一下吧!
1. 白菜剥几片下来,一般随你啦够一餐就好,太多不好炒;
2. 洗干净切3cm左右长;
3. 锅里烧干水,要大火烧,放油,油烧热;
4. 先把白菜径的部分放下去炒一分钟,如果是白菜里面的叶子就不需要了;
5. 放白菜叶子的部分下去炒到变色;
6. 加盐和鸡精下去炒均匀;
7. 大概在炒一分钟左右就可以了。
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