甜醅子是甘肃的一种有名的小吃。天水地区端午节的时候吃,跟粽子有同等地位。应该是临夏的的特产。主要产地为临夏的广河县。有一说是永登县特产。
1. 甜醅密封包装这个季节可以保持1—15天的时间。
2. 如果平时气温不超过20度,一般放个12,3天是没有问题的。
3. 甜醅里有很多成分都是活性成分,且没有多少防腐成分,放时间长了其品质会变坏。
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