小黄鱼是一种普通的鱼类,而且日常饮食中也比较常见,由于小黄鱼个头不大,很多人以为小黄鱼是河湖中长大的一种鱼。
1. 小黄鱼属于海鱼。
2. 小黄鱼,形状和大黄鱼相近而小。体长约20厘米。侧线鳞60~63。背鳍Ⅸ34~36,起点与胸鳍的起点相对。臀鳍Ⅱ9,起点稍后于背鳍鳍条的中部。胸鳍19,长而尖,末端超过腹鳍的末端。腹鳍稍短于胸鳍。尾鳍楔形。体背侧灰褐色,两侧及腹侧为黄色,背鳍边缘灰褐色。有洄游习性。
3. 小黄鱼的肉质鲜嫩,并且富有弹性,还含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等。
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