燕麦就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,是较受现代人欢迎的食物之一。
1. 燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物。
2. 燕麦须根较坚韧。秆直立,光滑无毛,高可达120厘米,具节。叶鞘松弛,叶舌透明膜质,叶片扁平,微粗糙,圆锥花序开展,金字塔形,小穗含小花。
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