盐焗鸡怎么制作

盐焗鸡是一道比较特色的客家菜，同时也是享誉国内外的经典名菜，盐焗鸡吃起来味香浓郁、皮爽肉滑，很多人都想学习盐焗鸡的制作方法。

1. 将三黄鸡内脏去除清洗干净，沥干水分。

2. 先在鸡身抹上一层料酒，再把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡内外，腹中塞上葱姜静置，腌1个小时以上。

3. 电饭煲四周和底部抹上油，放入腌好的鸡，淋上少许油/

4. 按煮饭键将鸡煮熟即可。中途记得翻面一次，使受热均匀。