虎皮鸡脚教学

虎皮鸡脚是一种由鸡脚为主料的卤制菜肴，很多朋友都非常喜欢吃虎皮鸡脚，其实很多朋友都不知道虎皮鸡脚做法很简单的，那虎皮鸡脚怎么做呢？加少许清水，待甜品煮开后，淋在鸡爪上拌匀。

3. 起油烧锅。开小火，油温七成热时，放入鸡爪，炸至鸡爪金黄起泡。捞出放入冷水浸泡10分钟。

4. 锅中放入泡好的鸡爪、水（要没过鸡爪）、八角、桂皮、香叶、姜、少许盐。水开后再小火煮20分钟。

5. 煮好的鸡爪。

6. 最后起锅烧油。油热后放入葱姜沫炒香，放煮好的鸡爪，放两勺生抽，放一首老抽，放一勺料酒，盐适量，放入辣椒，待辣椒断生，放入蒜苗，出锅。