烤箱做桃酥的家庭做法

1. 准备好食材。

2. 盆中倒入玉米油。

3. 加入猪油和白糖,用打蛋器混合均匀,白糖溶化。

4. 低筋面粉和小苏打、泡打粉混合。

5. 将低筋面粉过筛到盆中,用筷子搅拌成颗粒状。

6. 加入搅打好的鸡蛋液。

7. 揉成面团，揉的时候不要反复地揉，只需要按压将面团揉均匀即可。

8. 将大面团分成每个29克一个的小面团。

9. 将面团揉圆按扁，放入烤盘上。

10. 将蛋液刷在面团上，撒些黑芝麻。

11. 烤箱预热上火180，下火175，预热完成后将烤盘放入烤箱，烤制18分钟，表面金黄色，晾凉后桃酥就变酥。