吃完螃蟹就可以吃西梅,没有什么问题。
蟹含五价砷的化合物,本来对人体无害。
但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。
若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。
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