文昌鱼怎么样做才好吃

文昌鱼可做清蒸文昌鱼、红烧文昌鱼、炸文昌鱼等。一共3步，以下是清蒸文昌鱼的详细操作：

1. 文昌鱼洗净 文昌鱼洗净。

2. 腌制半小时 葱切小段，姜切丝，铺在鱼身上，肚子里，用料酒和生抽腌半小时。

3. 放入蒸锅 放入蒸锅，上汽后蒸8~10分钟，出锅，鱼身上摆上红椒丝、香菜，泼热油即可。