1. 杏洗净切块 杏洗净,去核分成小块。
2. 杏肉加白砂糖拌匀 杏放大碗里,倒入白砂糖搅拌均匀,放冰箱冷藏室5个小时以上。
3. 中小火熬杏 腌制好的杏和汁一同倒入锅中熬制,中小火熬,熬至没有生杏味即可。
4. 风干杏肉干 捞出杏肉控干汤汁,将杏肉摆放在网架上,放在干凉通风处风干即可。
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