杨梅放冰箱要密封。因为杨梅的保鲜期比较短,不宜保存,而冰箱中的冷藏室的气温比较低,对杨梅可以起到一定的保鲜效果。保存新鲜杨梅可以放在零下摄氏度的冰箱中冷藏,相对湿度在85%-90%。如果冰箱已经已经不能保护杨梅了,可以将杨梅泡酒、榨汁。
杨梅的其他保存方法
1. 分装室温保存:将杨梅分别装在小盘子里,放在阴凉通风的地方保存,可存放1至3天。
2. 制成杨梅干:如果新鲜杨梅的量比较大的话,可以考虑将杨梅做成杨梅干,这样可以保存很久。
3. 做成杨梅糖水:把新鲜的杨梅用清水洗净,放入到锅中,加入适量的冰糖、清水,开火煮制。关火以后让它自然降温,取出装入到可以密封的玻璃瓶子中,再存入冰箱冷藏就可以。
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