1. 洗净晾干拍破 将紫叶李洗净、晾干、拍破。
2. 煮糖盐水 将500g白砂糖和适量的盐,加入适量的水中,煮开。
3. 李子放入容器倒入糖水 将拍好的李子放入干净的容器,然后将煮开的糖水倒入容器浸泡。
4. 糖水和李子倒入锅内 将浸泡好的糖水和李子一起倒入锅内用小火煮,煮到汤水有小气泡即可关火,捞出李子。
5. 滤干糖水晒2-3天 将捞上来的李子滤干糖水,晒2-3天,即可食用。
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