咸肉怎么蒸才好吃

咸肉可做家常蒸咸肉、百叶蒸咸肉、土豆蒸咸肉等。以家常蒸咸肉为例，一共3步，以下是做家常蒸咸肉的详细操作：

1. 码在碗里 咸肉洗净、切片。码在碗里。

2. 放入蒸锅 水开，放入蒸锅。放米酒、姜片。

3. 密封蒸30-40分钟 密封蒸30-40分钟出锅撒葱花即可。