樱桃里的小虫是果蝇的幼虫,含有丰富的蛋白质,可以食用。有小虫的樱桃没有腐坏,反而证明樱桃无农药,若心理上不能接受,可去除后食用。购买樱桃时要注意天气,雨后的樱桃有虫子几率比晴天时高,可选择晴天购买。
樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称。世界上作为栽培的樱桃仅有4种,即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。其中在生产上起重要作用的是樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。主要分布于欧洲、亚洲及北美等地。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地,在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂壤土上生长较好。
樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒。除鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
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