瓜皮怎么炒好吃

瓜皮怎么炒好吃共有4步，需要的食材有：冬瓜头1块、红椒2个、蒜头4瓣、姜片2片、青辣椒1个。以下是炒瓜皮的具体操作步骤：

1. 冬瓜皮洗净切丝 冬瓜皮、辣椒洗净，切丝。

2. 倒入冬瓜丝辣椒丝 倒入冬瓜丝、青辣椒丝。

3. 开火翻炒均匀 开大火，翻炒均匀。

4. 放盐和蒜粒 放适量盐、蒜粒翻炒均匀即可。