冻鲍鱼怎么做好吃又简单方便

冻鲍鱼可以做红烧鲍鱼、鲍鱼花胶鸡煲、蒸鲍鱼等，以蒸鲍鱼为例，共分为5个步骤，以下是蒸鲍鱼的详细操作：

1. 处理食材 鲍鱼解冻洗净，切网纹，香葱切段，蒜切末。

2. 炸葱油 锅中倒油，下香葱，变黄捞出后关火。

3. 酱汁淋在鲍鱼上 将蒜末、生抽、料酒、蚝油跟葱油一起搅拌均匀。淋在鲍鱼上。

4. 蒸10分钟 锅中蒸10分钟左右关火。

5. 完成 撒上香葱即可。