1. 准备配料备用 黄瓜切丝,姜、蒜切末,小葱切葱花,小米椒切圈,花生碾碎。
2. 面条煮熟沥干水分 起锅倒水,水开下入面条煮熟捞出过冷水沥干水分备用。
3. 加入调料,拌成料汁 碗中加入姜、蒜、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、小米椒、辣椒油、香油拌成料汁。
4. 倒入食材,撒上葱花 碗中倒入面条、料汁、黄瓜丝、花生碎拌匀,撒上葱花即可。
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