1. 将所有材料切好 白萝卜切滚刀块,肋排剁成块,香葱切碎,姜切片,枸杞洗净备用。
2. 肋排煮开后撇去浮沫 肋排冷水下锅,煮开后撇去浮沫,冲洗干净。
3. 将材料放入锅中炖煮 将肋排、白萝卜、姜片放入汤锅里,加入高过食材的清水,大火烧开后转小火炖煮1个小时即可。
4. 加入调味品 倒入枸杞、盐、白胡椒粉,煮2分钟,再撒上葱花即可。
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